阿桑OL下班流水帳

這不是烈日鬆餅，又是烈日鬆餅，只在法國味的甜點兒
比利時烈日鬆餅缺乏嚼勁又不夠鬆軟的口感，一向不是我的愛
但是法國味的甜點兒讓這個小太陽走出自己的路。

小小的店面，樸素的包裝，從外觀就讓人覺得很放心
是一間不花俏的店，老闆娘擁有日本藍帶認證，還時常到日本進修

為了做出自己滿意的作品，店裡的低筋中筋高筋麵粉都從日本進口不同品牌的麵粉，
法國伊思尼發酵奶油、日本上白糖、鮮乳坊鮮乳......
還有其他厲害的食材，記都記記不住，
店裡也販售小農產品。

又是一個突破既定口感印象的奶油捲，
吃了這個，會不明白那些排隊名店的人潮為何而排，
這個軟軟的小卷兒才是我心中最柔軟的那一塊啊~~

每個星期六是"手沖咖啡日"會有咖啡達人手工咖啡，
不只給你喝、還教你聞、還跟你討論，
點一款豆子，還送上另一款，同一款還分裝成兩杯，
可以比較不同溫度下同一款豆子的表現，
是不是很貼心，我這個喝不懂的都喝光了。

奶油捲撕開會有漂亮的紋理，可是我捨不得

其實店員也說不出這款甜點的名字，
因為是以麵糰製作，所以其實不算鬆餅，上頭一顆一顆的是珍珠糖，
想撕開這塊小格子可沒那麼容易，
十分有韌性，耐嚼好咬微甜微香。

第一次到台北大學三峽校區，真是個好地方
躺在圖書館前大草坪吹著午後涼風，舒心不過如此，
圖書館正面是不是有點像貓頭鷹？

圖書館側面的線條，好像一波一波海浪

陽光灑下，穿過交錯的樓梯，
很像一幅設計師的手繪草稿。