阿桑OL下班流水帳

阿里巴巴的廚房 (平日單點，週六/日吃到飽)
營業時間：11:30-15:00  17:30-22:00
電話：(02)2567-7163
地址：台北市中山區南京東路二段56號(捷運松江南京站)

特色：清真認證餐廳、印度菜餚

某個周六機車騎到一半下起大雨，恰好躲雨的地方就在阿里巴巴附近，
就進行了一個"印度料理吃到飽"的動作。

座位寬敞，椅子頗舒適，桌子間的間距夠大，
從12點入座到14:00左右離開，
陸續有客人進門，
吃到飽時段沒有用餐時間限制

每個人可以免費選一杯飲料，
左邊是印度芒果優酪乳，
右邊是印度優酪乳。

取餐區如主圖所見，餐檯不大但是種類蠻多的，
左邊的秋葵切成小塊和很多香料一起煮，
第一次吃到這種味道的秋葵，很好吃！
右邊小塊的則是乳酪，煮得鹹鹹香，
都是沒吃過的新奇味道。

第一次面對這麼多印度菜，很像劉姥姥進大觀園，
第一輪先來精選羊肉、乳酸雞、咖哩餃、炸菜丸跟起司肉丸。
精選羊肉無骨大塊，有的吃來軟嫩有的略硬，裹滿濃濃咖哩很好味。



咖哩餃跟炸菜丸的味道倒是不陌生，有點台味，
應該是一道素菜。

印度式的雞蛋沙拉太涮嘴，
放在薄餅裡、直接吃都很好味，
沒有馬鈴薯跟美乃滋的味道，
但是有蛋黃沙沙的，很像苦瓜鹹蛋的口感，
味道則是印度咖哩味。

除了薄餅之外，印度人不愧也以米為主食，
看起來沒有什麼料的香雞飯，味道很好，
細長的米飯有雞肉高湯的味道，還有複雜的香草味，
直接吃米飯也覺得很豐富。

期待最高的起司肉丸，在餐檯上也是搶手貨，
但是與其他肉類比起來，相對味道較淡，
肉丸走鬆軟路線。

右邊呈現空心狀的是起司烤雞，沒什麼味道，
左邊是每次都會被名子迷惑的乳酸烤雞，
目前吃過三家印度餐廳，此雞都呈現過乾的狀態。

可能印度菜的乳酸烤雞就是這樣，只是我自己吃不慣。
但是沒有關係！旁邊的菜都很多醬汁~



這一球切開就是白白的魚肉，
看起來像糖醋魚，吃起來完全不同
QQ的無刺魚肉裹著蔬菜一起炸，
再與印度式香料調味，吃來溫潤順口。

印度素食人口眾多，在阿里巴巴的廚房要素食也是沒問題~
所有的蔬菜都切成絲、無調味，
後方有三種醬料，愛淋多少自己加~


香料素冷盤上的鷹嘴豆超好吃！
突破只能煮甜湯的印象，
跟小黃瓜、番茄丁、洋蔥......還有印度人的秘密香料調在一起，
配上豆子沙沙的口感，連吃好幾次才過癮~


甜點則有米布丁跟罐頭水果煮甜湯，
濃濃奶奶的味道，飯後來一小碗很剛好。

餐檯上還有無限供應的紅茶，
也有客惟您冰淇淋。

櫃檯上有提供這種綜合香料，
店家說是印度人餐後都會吃一小口，
可以幫助消化。

誠心提醒：千萬不要吃太大口，大概吃照片中湯匙的1/6就好了
一入口就式很濃很複雜的香料大轟炸，
有八角、茴香......還有太多不知道的味道......

另外，阿里巴巴的廚房也是經過認證的清真餐廳，
所以不吃豬肉及有特殊飲食原則的人，
來這裡也能放心吃~